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Yogurt Probiotico

Yogurt Probiotico   ¿Por qué el Yogur es un probiotico?El yogur probiótico tradicional está hecho de leche fermentada en un alimento cremoso lleno de probióticos beneficiosos y es una fuente equilibrada de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El...

8 Alimentos Probioticos Desconocidos

8 Alimentos Probioticos Desconocidos   Sorprenda su paladar y amplíe su repertorio culinario con estas comidas fermentadas de todo el mundoLos alimentos fermentados agregan amplitud y profundidad a nuestras elecciones de alimentos. No solo son capaces de valerse por...

Doenjang

Doenjang   ¿Qué es el Doenjang?Doenjang (pasta de soja coreana – pronunciada DEN-jahng) es una hermana gemela de Gochujang que no es picante y tiene un sabor mucho más complejo. Probablemente mucho menos conocido que Gochujang fuera de Corea. Pero en mi opinión,...

Tempeh

Tempeh   ¿Por qué es alimento probiótico? Originado en Indonesia, el tempeh es otro alimento probiótico derivado de la soja fermentada. Tempeh se produce agregando un iniciador de tempeh que contiene el hongo rhizopus oligosporus a la soja parcialmente cocida y...

Natto

Natto   ¿Por qué es alimento probiótico? Natto es una comida japonesa tradicional hecha de soja fermentada. Contiene la cepa bacteriana Bacillus subtilis (que solía conocerse como Bacillus antto ) que proporciona a natto su característica consistencia fibrosa.Natto es...

Miso

Miso    ¿Por qué es alimento probiótico?  COMPRAR MISO Miso es un condimento indispensable que se encuentra en casi todas las cocinas japonesas. Es popular entre los restaurantes japoneses que a menudo sirven sopa de miso junto con bento. El miso se produce...
Blog, Salud

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