Chufa

Chufa   La horchata es una infusión de una mezcla de hierbas que se consume en España, el sur del Ecuador y algunos países latinoamericanos. Historia de la ChufaLa documentación cronológica sobre la historia del consumo de horchata es bastante antigua, ya que esboza...

Chucrut

Chucrut   Los beneficios para la salud del chucrutEstá lleno de vitaminas, fibra y probióticos, pero ¿puede el chucrut mejorar tu bienestar general? Observamos la sorprendente investigación sobre este alimento fermentado.El chucrut es esencialmente col fermentada. La...

Chocolate Probiótico

Chocolate Probiótico  Los Beneficios del Chocolate Negro para la Salud1. Protección contra los radicales libres causantes de enfermedadesUno de mis beneficios favoritos del chocolate negro es su capacidad para combatir los radicales libres. Los radicales libres son...

Ajo Negro

Ajo Negro   El ajo negro es un producto de un cuidadoso proceso de fermentación que dura 30 días en un ambiente controlado a temperaturas entre 140 y 170 grados Fahrenheit.Después de 30 días el ajo fermentado pasa a una sala limpia para oxidarse durante otros 45...

Alimentos Probioticos

Como vimos en distintas oportunidades, los probióticos son bacterias buenas que ingerimos con los comestibles y que una vez en nuestro sistema digestivo nos asisten, aportándonos distintos provecho. Entre ellos, recalca la optimización de la flora, la digestión y el...
Autor: Redacción

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